W naszych podróżach kulinarnych po kuchniach świata, nie może brakować jednej z najbardziej charakterystycznych i orientalnych kuchni Tajów.
Dlatego też zapraszamy na warsztaty „Klasycznie po tajsku”. Poznacie na nich najsłynniejsze dania, znane wszystkim którzy kiedykolwiek mieli przyjemność podróżować do Tajlandii lub próbować zaspokoić swą ciekawość w restauracjach z tajskim jedzeniem.
Arkana kuchni tajskiej zgłębicie dzięki prowadzącej Małgorzacie Paulo, mieszkającej ponad 13 lat na Phuket. Żyjąc tam zakochała się w lokalnej kuchni, dogłębnie poznając tamtejsze smaki i tajniki, przekazywane jej przez rodowitych Tajów, odwiedzając niezliczoną ilość lokalnych bazarów i targowisk.
Jak sama mówi, przegotowała setki godzin z Tajami prowadzącymi restauracje z kuchnią domową. Później sama zaczęła organizować warsztaty kulinarne dla polskich turystów.
O składnikach, daniach i zwyczajach związanych z jedzeniem w Tajlandii mogłaby opowiadać godzinami. Swoje warsztaty wzbogaca historiami i opowieściami o tym orientalnym kraju.
Więcej szczegółów zajedziecie na profilu @gotujemy.po.tajsku
Małgosia przygotowała specjalne menu, pełne klasycznych propozycji, które tak jak Tajowie, będziecie przygotowywać wraz z sosami, od podstaw, używając moździerzy i woków.
Dlatego nie może zabraknąć:
✅ Smażonego makaronu Pad Thai ผัดไทย – przygotowywanego klasycznie z tofu
✅ Ostro – kwaśnej zupy kokosowej z kurczakiem Tom Ka Gai ต้มข่าไก่
✅ Massaman Curry z wołowiną มัสมั่นเนื้อ – tajskiego dania uznawanego za jedno z najsmaczniejszych potraw świata
✅ “Spring Rolls” – wiosennych chrupiących rolek z nadzieniem wegetariańskim i mięsnym potocznie zwanymi „sajgonkami“ เปาะเปี๊ยะทอด​ podanymi z dipem ogórkowo-imbirowym oraz sosem słodkim chili ?